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Maria Fernanda Di Giacobbe

Chef y Chocolatera, Kakao Bombones, Cacao de Origen in Caracas Venezuela

Trabajo en gastronomía hace 30 años, abrimos cafés y restaurantes en Caracas, hoy también trabajamos con cacao y chocolate, convertimos el paisaje en productos junto a emprendedoras y productores, inspirados en nuestra historia, memoria gastronómica y cultura, entendiendo el cacao como la identidad que nos une como habitantes de un territorio y que proyecta un futuro de prosperidad.

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En Venezuela somos Cacao

BY MARIA FERNANDA DI GIACOBBE
@ VOL 5 ON MAR 02, 2017

La chef venezolana, ganadora del Basque Culinary World Prize 2016, María Fernanda di Giacobbe, nos inspira con su mensaje de la cultura del chocolate en Venezuela. Cómo ha utilizado este medio para empoderar a cientos de mujeres venezolanas y así cambiar sus vidas. Nos cuenta sobre su experiencia como chocolatera y sus proyectos con Cacao de Origen y Kakao Chocolates.